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 Bienvenue sur le site d’Aurélie BEDOUET, Diététicienne – Nutritionniste Aujourd’hui, il existe une multitude d’enquêtes et recommandations de la part des médias sur le thème de la nutrition… Il est devenu difficile de savoir quelles informations sont justes et de savoir comment bien se nourrir ! En tant que diététicienne, je suis à votre écoute afin de vous apprendre à décrypter ces informations et vous permettre d’atteindre vos objectifs… Dernière actualité INFORMATIONS - ACTUALITES : Consultations en cabinet sur les communes de Maze et Montreuil-Juigne. Mise en place d'ateliers culinaires, interventions/animations (conferences, tables rondes, salons,...) aupres de tout public... pour toute demande de devis, n'hesitez pas a me contacter par mail ou telephone. Formations: - B.T.S. dietetique, annee 2000 - DU Nutrition du sportif AF CREEF (Pitie-Salpetriere), annee 2012-2013 - Formation E.T.P. (Education Therapeutique du Patient), septembre 2022 - Formation sur la nutrition du sportif en sport de force (prise de masse, seche...), avril 2023 Possibilite de vous accompagner dans votre prise de masse pour une competition, augmenter sa force, puis votre phase de seche... - Formation sur l'alimentation pauvre en FODMAP'S, novembre 2023 Retrouver son confort digestif avec un Syndrome de l'Intestin Irritable - Formation sur la nutrition du sportif en sport d'endurance (preparation marathon, trail, ultra...), avril 2024 Accompagnement pour preparer vos competitions longues distances... Vous pouvez prendre rendez-vous sur DOCTOLIB (en bas a droite), sinon vous pouvez aussi retrouver votre dieteticienne sur Instagram : dietanjou_49 Ma dernière recetteTarte aux poires et chocolat fondu  Ingredients (8 personnes) Pour la pate : - 250g de farine - 125g de beurre - 1 cuil. A soupe de sucre en poudre - 1 pincee de sel - 1 oeuf - 100 g de chocolat patissier - 20 cl de creme fraiche liquide - 75 g de poudre d'amande - 3 ou 4 poires fraiches de calibre moyen (sinon prendre des poires au sirop) - 50 g de sucre en poudre Preparation Avant de commencer, faites prechauffer votre four. Faire la pate brisee et la laisser reposer. Une fois reposee, etalez la pate dans un plat a tarte. Faites fondre le chocolat au bain marie et tapissez le fond de la pate brisee avec le chocolat fondu. Epluchez, epepinez et coupez les poires en deux. Disposez les poires sur la pate brisee. Dans un saladier, melangez le sucre, la poudre d'amande, l'oeuf et la creme fraiche liquide. Versez la preparation obtenue sur les poires. Faites cuire a Th 7 pendant environ 25 min. La creme doit prendre une belle couleur doree. |
